Le matcha est un thé vert en poudre originaire du Japon. Très apprécié pour sa couleur verte et son goût unique, il est devenu une boisson très populaire dans le monde entier. Riche en antioxydants, il aide à lutter contre le stress oxydatif et contient de la caféine qui favorise la concentration. Il peut se boire chaud, froid ou avec du lait sous forme de matcha latte. Aujourd’hui, le matcha est une véritable tendance, notamment chez les jeunes.